Tart Kalıbı

Mutfak gereçleri arasında en sık kullanılan ürünlerden bir tanesi tart kek kalıplarıdır. Davet sofralarını lezzeti ile büyüleyen hamur işi ve tatlılarınızı tart kalıpları sayesinde çeşitli şekillerde pişirilebilir ve şık şekilde sunabilirsiniz. Bir mutfağın olmazsa olmazlarından tart kek kalıpları farklı desen ve modelleri ile ikramlıklar veya yemekler yapabilirsiniz. Tart kalıbı denince akla genellikle turta, tart ve tartölet gibi tatlılar gelse de tart kalıpları yalnızca tatlı hamur işleri için değil tuzlu hamur işleri içinde kullanılır. Özellikle pay ve kiş gibi tarif reçetesinde oldukça geniş malzemelerin yer aldığı tuzlu hamur işleri tart kalıbı kullanılarak hazırlanmaktadır. Hazırladığınız hamur işlerinizi ise çeşitli tatlı tabakları kullanarak servis edebilir aynı zamanda sofranızda pasta kek servis ve fanuslarını tercih ederek göz doldurabilirsiniz.

Tart Kalıbı Özellikleri

Döküm tart kalıbı ısıyı kabın her yerine dağıtırak eşit bir pişme sağlar. Böylece hamur işleri ve kelerin içinin pişmemesi gibi sorunlar yaşamazsınız. Döküm tart kalıbını kullanacağınız tatlı veya yemeğinizi kısık derece uzun bir sürede pişirmeye dikkate etmelisiniz. Böylece istediğiniz sonuca ulaşabilirsiniz. Döküm malzemelerde soğuma daha yavaş olduğundan soğuması biraz daha uzun sürecektir. Yüksek sıcaklıktaki tart kalıbını fırından çıkarırken fırın eldiveni kullanmak sizin için iyi olabilir. Cam tart kalıpları ise ısıyı çabuk ilettiğinden kısa ve hızlı bir pişirme sağlar. Hamurunuzun yapışma ihtimali diğer tart kalıplarına oranla daha fazladır. Hamurunun yapışmaması için yağlı kâğıt kullanabilir veya cam tart kalıbına iyi bir şekilde yağ sürebilirsiniz. Silikon tart kalıbı bu konuda en esnek modellerden bir tanesidir. Pişirdiğiniz hamur işi ile kalıbı zahmetsiz bir şekilde ayırabilirsiniz. Porselen tart kalıbı ise pişirme sonrasında döküm tart kalıpları gibi yavaş yavaş soğur. Kolay temizlenebilir yapısı tercih edilmesindeki diğer özelliktir. Değişik renk ve desenlerde üretilen porselen tart kalıpları görsel açıdan da göz doldurucu olabilir.

Tart Kalıbı Modelleri ve Boyutları

Tart kalıplarında kullanılan malzemenin kekin pişmesi için önemli bir yeri vardır. Kullanılan malzemenin kaliteli olması gerektiği gibi malzemenin tanınması ve ona uygun planlı pişirme yapılması da ayrıca önemlidir. Böylece kek karışımı veya tuzlu hamur işleri kalıba yapışmaz ve güzel bir şekilde kabarır. Aynı zamanda kek harcınıza veya yapacağınız hamur işine uygun olan boyuttaki kalıbı seçmek de sizi doğru sonuçlara götürecektir. Tart kalıpları 26 cm, 28 cm ve 30 cm ölçülerinde olmakla birlikte daha küçük tart kalıbı da üretilmektedir. Turta, pay, kiş, tart için genellikle 26 cm ile 30 cm arasındaki tart kalıpları kullanılmaktadır. Daha küçük porsiyonlar kullanılarak servis edilmek istenen pay, kiş , turta ve tartölet için mini tart kalıbı tercih edebilirsiniz. Bir ipucu olarak, altı çıkan tart kalıbı tercih etmek pişirdiğiniz hamur işi ile kalıbın birbirinden zahmetsizce ayrılmasını sağlar. Böyle direkt olarak tabağa kolaylıkla alabilirsiniz. Görüntüsünde herhangi bir bozulma olmaz.

Tart kalıbı Fiyatları

Tart kalıbı kek tarifi bakımından oldukça zengin tariflere sahiptir. Ancak tart kalıbı kek yapımı konusunda yaygın bir kullanıma sahip olsa da tuzlu hamur işleri için de kullanılmaktadır. Tart kalıbı modelleri ve şekilleri bakımından oldukça çeşitlidir. Döküm tart kalıbı, teflon tart kalıbı, porselen tart kalıbı, cam tart kalıbı ve metal tart kalıbı gibi farklı malzemelerden üretilen kalıplar kare, dikdörtgen ve yuvarlak olabilirler. Kullanılan malzeme kekin pişme süresi üzerinde direkt etkilidir. Tart kalıbı fiyatları model, marka ve malzemeye göre çeşitlilik gösterir. Evidea’dan tart kalıplarını inceleyebilir ve kendinize uygun olan tart kalıbına ulaşabilirsiniz.