Güveç Tencere

Güveç saray mutfaklarından günümüze ulaşan lezzetlerden birisidir. Aslında güveç yemeğin pişirildiği pişmiş toprak kabın adıdır. Zamanla yemeğe ismini vermiştir. Çok sıklıkla kullanılmasa da herkesin evinde bulunan bir mutfak ürünüdür. Toprak güveç tencere ile yapılan yemekler düşük ısı kullanıldığından dolayı ağır ağır pişer. Böylece yemekleriniz daha lezzetli olur. Toprak güveçler bütünüyle sırlı, yalnızca içi sırlı ve sırsız olarak ayrılır. Sırlı olan toprak güveçlerin içerdiği kurşun bakımından sakıncalı olduğu düşünülür. Sırsız güveç tencere seçildiğinde ilk kullanımdan önce bazı işlemlerden geçmesi gerekir. Kuru bez ile temizlediğiniz güvecinizin içini sıvı yağ ile yağlayıp hafif ısınmış fırının içine koyabilir ve güveç ısındığında fırından alınır. Kalan yağ ise güveç içine fir fırça yardımı ile yedirilir. Bu sayede gözenekli yapıdaki toprak güvecin gözeneklerinin yağ ile dolmasını ve sıvı akışını engellemiş olursunuz.

Güveç Tencere Çeşitleri

Güveç tencere çeşitleri arasında granit, döküm, çelik, bakır ve toprak güveç yer alır. Güveç denilince akla ilk gelen toprak güveç tencelerdir. Toprak güveçler ocak üstü ve fırın kullanımı için uygundur. Toprak güveç önce kendisini ısıtır sonra içindeki yemeği pişirmeye başlar. Böylece pişmesi süresi uzar ve yemekler çok daha lezzetli olur. Toprak güveçleri üzerinde herhangi bir çatlak olmadığı sürece gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Pişirdiğiniz yemeği masanızda direkt olarak kullanmak için nihale kullanmalısınız. Aksi takdirde masanız deforme olabilir. Döküm güveç tencere diğer güveç çeşitlerine oranla daha ağırdır. Genellikle fırın kullanımı için uygundur. Porselen güveç tencere ise yine fırında kullanılan bir diğer güveç çeşididir. Fırında pişirilen tüm güveç tencereleri için mutfak önlüğü ve fırın eldiveni kullanmak yüksek sıcaklıktaki kabı tutarken yararlı olacaktır. Toprak, döküm ve porselen güveç tencerelerin yanı sıra küçük porsiyonlar pişirmeye uygun küçük güveç setleri de üretilmiştir. Bu küçük güveç kaplar yemeklerden tatlılara bir çok alanda kullanılır. Granit, çelik ve bakır olmak üzere diğer materyallerden üretilen güveçler ise genellikle ocak üstü kullanıma uygun üretilmiştir. İçleri geniş bir hacme sahiptir. Aynı zamanda her boyuta uygun güveç tencere bulmak mümkündür.

Güveç Tencere Kullanımı

Ilk olarak güveç çoğu bir mutfak eşyası gibi pişmiş topraktan şekillendirilmiştir. Sonra ları diğer materyallerden üretilmeye başlanmıştır. Günümüzde toprak güveç kullanımı çok yaygın olmasa da her evde bulunan bir pişirme kabıdır. Temel olarak güveç tüm malzemeleri koyup pişirebileceğiz sulu yemek tencereleri arasına yer alır. Toprak güveç tencere ve döküm güveç tencere önce kendini ısıtıp sonra yemeği pişirir. Böylece uzun süreli pişen yemek çok daha lezzetli olur. Porselen güveç tenceresi ise toprak ve granite oranla daha çabuk ısınır. Eğer yemek pişirmek için zamanınız dar ise porselen güveçleri tercih edebilirsiniz. Şekil bakımından bir güveci andıran granit güveç tencereler ocak üstünde kullanabileceğiz ve kısa sürede yemeklerinizi pişirmenize olanak tanır. Kolay kullanımı vardır. Güveç granit tencere seti olarak satın alabilirsiniz. Toprak güveçlerin deterjan ile yıkanması önerilmez. Yalnızca ıslak bir bez yardımı ile temizlikleri yapılır. Ancak diğer güveç çeşitlerinin temizliği daha kolaydır. Elde veya bulaşık makinesinde deterjan yardımıyla temizleyebilirsiniz.

Güveç Tencere Setleri ve Fiyatları

Güveç Tencereler birçok materyallerden üretilir. Bunlar toprak malzemeler, döküm, çelik, bakır ve porselen gibi malzemelerdir. Malzemesine göre uygulama sağlandığında kullanımı kolaydır. Temizlikleri kolaydır. Bazıları bulaşık makinesinde yıkamaya uygun üretilmiştir. Sulu yemekler ve tatlılar için uygun bir pişirme aracıdır. Mutfağınızı renklendirmek için renkli güveç tencere kullanabilirsiniz. Güveç tencereler tek ya da set halinde satılır. Birbirinden farklı boylarda üretilen güveç tencereler bulunur. Pişireceğiniz kitleye göre güveç tencere boyutunu siz ayarlayabilirsiniz. Güveç tencere seti genellikle 6 ya da 7 parçadan oluşur. Tencereleri dolapta düzenli bir şekilde saklamak için mutfak rafı ve terek modellerinden yararlanabilirsiniz.Toprak güveç tencere seti ise 6 parçadan oluşur ve set içerisinde küçük güveçler yer alır. Toprak güveç tencere fiyatları marka, model, boyut ve sırlı ya da sırsız oluşuna deişmektektedir. Evidea’da güveç tencereleri inceleyebilir ve size uygun güveç tencereyi bulabilirsiniz.